一蘭のラーメン・替玉 注文方法｜天然とんこつラーメン 一蘭

宝塚市の国道176号線沿いにある天然とんこつラーメン「一蘭」で、ラーメンを吸ってきました！
何度かラーメンを食べに来た事があったのですが、重い腰をあげて筆を握りますw

大阪方面から宝塚市街地へ向かう国道176号線沿いに、一蘭ができる事を知った時はびっくりしましたね。こんなとこに！
福岡本店は勿論、大阪にある一蘭にも行った事があるし、ラーメンを集中して食べるようにと仕切りのある体制が、宝塚という場所でどうなるか興味深かったです。

一蘭周辺には、びっくりドンキーやお好み焼き屋さん、ケンタッキー・フライド・チキン、マクドナルドなど、飲食店が176号線沿いに集中しています。
この辺りのラーメン屋はというと一蘭だけなのですが、宝塚店はなんと24時間営業！

仕入れる麺の量を考えると計り知れないです。

一蘭では、1日9万玉が消費されているようです！凄い！

安い外国の小麦と国産の小麦と分けて「料金プラン」作ってくれないかな？（笑）
スープには、トランス脂肪酸は入っていないようですw

駐車場は、車20台を停められます。

最近は確認できてませんが、オープン当初の土日は、駐車場入りの車の列、そして、出入口に並ぶ人達の列が凄かったです！
今もなのかな？

一蘭は、福岡中洲に本店と屋台があり、福岡県糸島市に工場と店舗を併設した「一蘭の森」を含め、現在では日本全国に51店舗あります。
原点である屋台を感じさせる画期的なサービスと、「世界一とんこつラーメンを研究する会社」として、全国的に有名なラーメン屋です。

「一蘭の森」、今度行ってみよう！遠いけどw
一蘭の森（ラーメン工場）で工場見学・とんこつラーメン博物館@福岡県糸島市

福岡県糸島市の一蘭の森で屋台ラーメンとお土産を楽しんだよ♪

いざ、一蘭！

券売機で、事前支払い制です。
ラーメンとトッピングを選びます。

木曜日の21時ごろに入店しましたが、空席案内板には「空」の文字が多かったです。
一番奥の列は入場停止時間だったかな？

食券を買ったら席へ付きます。繁盛時はスタッフが案内をしてくれます。

一蘭では基本的に、お客とスタッフが対面しないシステムを伝統としているので、案内が無いなどと”いちゃもん”を付けないようにしましょう。
とっとと水をついで席に着きましょうw

子供と一緒に行くと、席が高いので、子供用の椅子をセッティングしてくれます。親切ですw

通路には、お土産が販売されています。

一蘭といえばこれ！「世界初！味集中カウンター」席！

わくわくしてきます♪

しかし、暖簾越しにスタッフの顔が見えるとちょっとひきます（笑）
美女だったらいいけど（笑）

一蘭では、ラーメンの「味の濃さ」「こってり度」「にんにく」「ねぎ」「チャーシュー」「秘伝のたれ」「麺のかたさ」など、事前の希望用紙に書いて、スタッフへ提出します♪

好みの味を選びましょう！

替え玉やトッピングの追加注文は、箸袋が希望用紙になっているので、○を付けて注文します。

一蘭はラーメンしかありません！餃子もチャーハンもありません（汗）
ここは、男なら替え玉か白飯は必須でしょう！

中洲の一蘭屋台では、「博多とんこつ餃子」が食べれるようです！

味集中カウンター席の両仕切りには、「初めての方へ」や「替玉の発祥」についてのアナウンスがあります。
ラーメンを注文する前、ラーメンが来る前など、一蘭はお客を暇にさせませんw

替玉は、細麺を美味しく食べる為の文化のようです！

一蘭ラーメンがきました！唐辛子がささやかながらも存在感を放ち浮かんでいます（笑）
天然コラーゲンがたっぷり入ったスープ、肌が綺麗になりそうです♪

味の希望用紙には、ほんんど「基本」を選びました（笑）

お腹が空いていたらもうずるずる口の中に吸い上げました！止まりません（笑）

美味いです！

あっという間に麺が無くなってしまいました。やはり替玉が無いと少ない…。

って事で、替玉投入！
替玉札を台に置くと、チャルメラが流れ、替玉を呼びます♪
一蘭ならではの仕組みです。

1分もかかる事なく、替玉がきました。
替玉の方が量が多い印象です♪

とんこつラーメンに投入。混ぜ混ぜして再び口の中へと吸い上げていきます♪

スープも飲み干してご馳走様。
スープの水は、湧き水を利用していて体に優しいとの事！

「この一滴が最高の喜びです」

スープもごくごく飲んで、ラーメン皿の底を見れたなら、男の中の男、真の男誕生です（笑）

帰り際には、3種類のアンケートをポストに出す事ができます。
何か気づいた事などあったら出してみるのもいいかも知れません。
「あの子、かわいかった」とか…とか…（汗）

名塩からすぐ一蘭ラーメンが食べられる事に驚きましたが、たまのたまーには食べに行きたいと思います。

胃腸の弱い人は、秘伝のたれ（唐辛子）は二分の一倍、又は、なしが良いと思います♪

一蘭が販売している「世界初！有田焼の重箱どんぶり」が興味深いw
何故にどんぶり（笑）

福岡県筑紫野市にある元祖一蘭の「鳳凛」にもいつかは行ってみたいです。