美味そうでしょ！見るだけでお腹いっぱいになるでしょ！？
長崎にいる訳じゃないけど、長崎という店の長崎チャンポンを喰らいました！
野菜てんこ盛りでめっちゃ美味いですよ！本場よりも美味しいかも（笑）
WEBデザイナーもたまには美味しいものをてんこ盛り食べなくては（笑）
ご家族で経営されているお店でして、この量で味で安いし細かいおもてなしもサービスも満点。
都会のサービス人達は、地方のサービス人達のおもてなしの心を学んで欲しいものですな（苦笑）
さて、８月に入ってからも公私共に忙しくさせて貰ってます。ありがとうございます。
当方は明日からお盆休みに入ります。お盆もこりゃまた忙しい日々のオンパレード！
心身共にリフレッシュできればと思います。リフレッシュさせて下さいね（笑）
情報中毒からの逃避でもあります（笑）
cafe PRANA 心斎橋本店
06-6241-1861
営業時間 08:00～21:00（LO 20:00）不定休
〒542-0081 大阪市中央区南船場3-1-8 ヒューマンビル2階
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５月１日、heal garden cafe PRANA 心斎橋本店がオープンしました！
細かい調整は色々とありますが、なんとか無事に天満橋から移転完了です。
移転劇を話せば長くなりますが、ココロもカラダも心機一転し、新たなステージでの幕開けに胸が膨らむ次第です！
オープニングパーティーがありまして、強制的に招待されましたので参加して参りました。
移転の手伝いにも借り出されどうなる事やら、間に合うんかいな～なんて思っておりましたが、いい感じになっていてびっくり！シャンデリアもやっとこさ日の目を見たというか、華やかな存在をはなっておりました。
移転前は、ちょっと目立たなかったからね・・・な～んて。
カフェエリア、ソファエリア、カウンターエリア、店の奥にはマクロビの料理教室が催されるエリア、更にはマッサージサロン（sedona）も併設されており、癒しの詰まり詰まった空間です。
これからここでうまれていく物語が楽しみです。
居心地よく、人を綺麗に、地球に優しく。それには勿論、内側から、伝える側からしっかりしていかなければです。
色々難題がでてくると思いますが、笑顔を忘れずチームワーク熱く楽しんでいきましょ。
パーティーですが、私はビールにシャンパンにワインに呑みすぎてしまい、パーティー終焉後はダウンしておりました（汗）品が損なわれるので、男性人用に別室（居酒屋エリア）が必要ですね（笑）
PRANA心斎橋本店、始まったばかりで至らぬところが多々あるかも知れませんが、皆様の温かいご声援の程、何卒宜しくお願い致します。
新店舗からは、大丸心斎橋店B1F「deli PRANA」が近くなっておりますので、こちらも宜しくです。
まつ元（まつげん）＠呑み処
大阪市西淀川区千舟2-6-4.
06-6471-4726
JR東西線御幣島駅8番出入口から徒歩30秒
家庭の事情で最近行く回数が激減気味なんやけど（汗）、まつげんに飯を食いにって行ってきました。
九州からおじちゃんが仕事でやってこられまして、呑みにいこうかって事で。
なかなか水入らずで照れくさいものでしたが、
長時間、たくさんしゃべって、たくさん食べて呑んで、楽しい時間を過す事ができました。
人生には色々な事がある。
やっぱひとつずつ何でも乗り越えてきた人っていうのは、心の器が違いますね。
業種違えど同じ個人事業主の先輩であり、一家の世帯主。学ぶ事だらけで、まだまだ全然質問力が足りてない私です（汗）いつかおじちゃんとコラボできたら楽しいなと思いますv
焼酎のボトルキープをしていただきまして、色々辛い事楽しい事があったら、度々このキープしていただいた焼酎をちびちび味わいたいと思います。ボトルが空になっても、水かお湯を挿して薄めて呑まないとね（爆）
飯も酒も美味く、時間の経つのが早い空間で、すっかり酔いどれておりました。
あ、締めのお好み焼きを食べるの忘れた・・・悔しいぃぃぃ！大好きなんです。
翌朝の事、ちょっと二日酔いでグロッキー気味（笑）
呑み処 松元（まつげん）
〒555-0013
大阪市西淀川区千舟2-6-4
06-6471-4726
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カラカラの喉とココロを潤してくれるいつもの居酒屋で呑んできました。
九州からお仕事でおじちゃんが大阪に来られまして、どこかご飯でもという事だったので、
アットホームで楽しい居酒屋があるよと教えてあげて、
快く承諾していただきまして、おじちゃんを最寄り駅まで迎えに行き、一緒に呑んで参りました。
店に入ったのが18時半だったんだけど、店を出たのが23時半でしたからね（爆）
約5時間も居座っておりました。喰いに喰いまくって、呑みに呑みまくって。
おじちゃんと色々話しました。すごくよくしてくれるんです。ありがたい。リスペクトしております。
お土産の辛子高菜ありがとうございました。店にまで（笑）
後半は、50度のラム酒をいただいておりました。クイーっと、口が寂しがり屋の私にはかなり合いました。
この酒は、鹿児島で名を馳せた徳田虎雄氏に関係しているようです！ってか、この人の酒らしい・・・。
久しぶりに耳にしたわ、この名前（笑）クア～っと、愉しみました。
大好きなこの呑み処「松元（まつげん）」との出会いは（笑）、
近所散策中、店の前を歩いた時、ふと九州の香りがして来たんです。
松元という漢字は九州に多いですし、いつか行こう行こうとココロに決めておりました。
直感が当たりました！
今ではすっかり常連さんとして可愛がられてます・・・。ありがとうございます。
大将の奥さんとお父さんが鹿児島出身でありまして、
私にとってやっぱり同郷の人がいるとそこはココロのオアシスになり、繰り返し入り浸っております。
いや、同郷同郷と言っても、ここにいるみんなが好きなんです。照れくせー。
いつも愛犬を可愛がっていただき感謝です。
大将はどことなく性格が似ている感じ（ドS）で、勝手に思っておりますが、私のよき兄貴的な存在です。
プライベートでも食事に誘っていただけたりとありがたやです。
おじちゃんも随分と愉しんでいただけたようで何よりでした。また行きましょう。
賑やかで愛に溢れ酒で溢れ食に溢れ、大好きな人達、空間、喉と心のオアシス、呑み処「松元（まつげん）」です。
お近くにお越しの祭は、一杯ひっかけましょ！
大阪南船場の旬菜ダイニング「らかんか」
http://racanca.com/
鶴見緑地線長堀橋駅から徒歩３分、ビジネス街にこっそりたたずむ旬菜ダイニング「らかんか」。
後数日で２周年を迎えるのですが、ようやく念願叶い、
晩飯を喰らいに行って参りました。通り道だったので・・・（爆）
２年前になるのですが、とある場所にて大将にはお世話になりました。
まぁ、とある場所といってもマクロビカフェのPRANAなのですが・・・。
大将は一時期PRANAで働いておりまして独立されました。色んな面でお元気そうでなにより。
ビジネスマンで溢れる南船場の地でマクロビ料理とは、なんてありがたい店なんだと思いませんか！？
外から取り込む食というエネルギー、良質良く取り込んでいきましょうよ。
忙しい人たち、疲れやストレスが溜まっている人たちに、
ほっと一息深呼吸できる店、ココロもカラダもやさしく満たしてくれるでしょう。
お昼はランチでいっぷく、夜はアルコールもまじえリラックス。
こじんまりとした小さい店ならではの、こだわりがいっぱい詰まったお食事処です。
コンビニ弁当に慣れている人は、コンビニ弁当を美味いと感じる。
しかし、日ごろから手料理を食べている人には、いかにコンビニ弁当がまずい食べ物だと実感している事でしょう。
コンビニ弁当は非常の時でいいのです。
添加物、保存料、防腐剤などに蝕まれたコンビニ弁当、いかに安くと価格競争が激しい時代、
低価格化＝いかに栄養を削って見た目の質を落とさないか・・・。
不景気の今、ビジネスマンの財布の中身も木枯らし吹いてる状況でしょう。
大切な昼飯代を、栄養もなく高カロリーのコンビニ弁当に注ぐんだったら、食べない方がまし。
断食した方がカラダに善いですv
手軽だからってコンビニに駆け込みすぎないように。
安いからってフランチャイズ店にも駆け込みすぎないように。
疲れやストレスが溜まっている人は、手料理を求めて街を彷徨いましょう。
お昼ごはんも、ホカホカのご飯を食べて行きましょうv
しかし、どんな定食屋でも安さには注意です。
食材をどこで仕入れているか、何を使っているかとか質のチェックが必要です。
みんな、栄養を削られた食べやすさ重視の白米を食べているけど、
玄米の美味しさに気付いた時、心から健康になれるのではと思いますよ。
白米文化に慣れてしまっているから、美味しく感じるだけで、玄米ももっちり美味しいです。
IT系の人などカラダを動かさないデスクワーク中心の方々は、悪循環を食から絶っていかなければ、と。
仕事に熱中しすぎて、食をおろそかにしない事、よく噛む事。量より質、
ジャンクフードばかり食べないように、砂糖ばかり取らないように、毒は時々でいいんです。
昔ながらの日本の食、肉や魚に偏らず、野菜や穀物、豆腐、海草などで活力良く働こう！
不況も健康もまずは自分の意識が変わらないと！
不況やビジネスは未来を読む力、食に関しては昔ながらを思い出す事で対応していこう。
ココロにもカラダにも活力を与えてくれるホカホカの手料理が食べれる、
現代人にとって物凄くありがたい店、旬菜ダイニング「らかんか」です。
食に対する意識改革のきっかけとしていかがでしょう。
大将にたっぷり惣菜を盛ってもらいました。豆腐ハンバーグも美味い！
めちゃめちゃ食べた、ありがとうございました！
らかんか焼酎、飲みやすくて美味しかった～。
料理教室もやっているようです。家族にも社会人にもやさいし料理を試しに習ってみてわ。
macrobiotic deli PRANA
06-6251-7730
10:00～20:30
大丸心斎橋店（デリ・スイーツ・天然酵母パン販売）
大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 地下1階
公私共にいつもお世話になっているcafePRANAさんが、本日９月１日より大丸心斎橋店地下１階にて、
マクロビデリ＆スィーツのお店をオープンされました。
大丸というブランドが、大切で健康的な食の伝達をしていこうと目覚めていただき嬉しい限りですね。
正しい食を伝えようとするオーナー方の堅くなな信念と、スタッフ達の想いが形に現れたのだと思います。
みんなの支援・想いが革新を起こしたんです。
不思議と何故か私も朝方まで荷物運搬を中心に手伝いに借り出されておりました。ふぅ。
夜通しお店の入れ替えや料理のしこみがあったりと、
スタッフみんなで開店準備をしておりましたが、無事オープンする事ができました。
一旦自宅待機した私は、午後から開店まもないほやほやのお店を見に行ってきました。
事前に告知はしていなかったのですが、まずまずの賑わいでした。流石デパ地下の威力。
お弁当やカレー、玄米おにぎり、玄米巻き寿司、豆腐丼やその他デリ。
フロランタン、タピオカ粉の野菜クッキー、玄米ぬかバー、天然酵母パン、
季節のフルーツタルト、野菜のタルト、黒ゴマ豆乳プリン、豆乳ブランマンジェ等々、
様々なデリ＆スィーツが並んでおります。
まだまだマクロビオティック（正食）は万人に認知されておりませんが、
動物性たんぱく質不使用、無添加・無着色・無農薬・伝統製法、日本人の昔ながらの食を再認識できるお店です。
わかる人にはわかる。
立ち止まって店に目を留めてくれる方々は、何が良いかを知っているような人たちなのではと思いました。
客層、客質からして。
そこにきっかけの優しい一声があったら最高ですね。意味のある食だから、説明というサポートが効果的な感じでした。
油とか醤油など、希少な物販商品も取り揃えています。質が良いのでお高めですが。でも、良いんです。
食を、量や安さで選ぶのは、概ねカラダへ毒を注いでいる事と同じです。
家族の健康は、一家のおかあさん次第。
欧米食を日本食と勘違いしている多くの人たちが、
安心安全な食材や昔ながらの製法、食の大切さに気付いていただければ嬉しいですね。
２１世紀は、アレルギー・ウイルスの時代と言われております。
病気は人が作り、人が治そうとする、自作自演の負の連鎖世界。
病気にならない丈夫な体つくりは、なにより日ごろの健全な食生活が全て。
「元氣」を食べて、世代を超えた健康を培って参りましょう。
日本全国、スタッフが足を運んで探してきた、
まごころこもった都会ではなかなか味わえない質の高い新鮮な食材ばかりです。
調味料もすんごく価値があるものばかりを使用しております。
お弁当などは１日限定３０食のようなので要予約です。
スイーツも日々研究開発された、カラダに優しくココロを潤すものばかりです。
スタッフさん達の努力・想いは、陰ながら一番知っております。
元氣に笑顔の花を。そして、種を。
想いが多くの人々に伝わっていければと思います。お近くに行く際は是非お立ち寄り下さいませ。
macrobiotic deli PRANA、どうぞ末永くご愛顧の程、宜しくお願い致します。
こんなんで良いかしら・・・義理の兄として宣伝です（笑）
