大阪南船場の旬菜ダイニング「らかんか」
http://racanca.com/
鶴見緑地線長堀橋駅から徒歩３分、ビジネス街にこっそりたたずむ旬菜ダイニング「らかんか」。
後数日で２周年を迎えるのですが、ようやく念願叶い、
晩飯を喰らいに行って参りました。通り道だったので・・・（爆）
２年前になるのですが、とある場所にて大将にはお世話になりました。
まぁ、とある場所といってもマクロビカフェのPRANAなのですが・・・。
大将は一時期PRANAで働いておりまして独立されました。色んな面でお元気そうでなにより。
ビジネスマンで溢れる南船場の地でマクロビ料理とは、なんてありがたい店なんだと思いませんか！？
外から取り込む食というエネルギー、良質良く取り込んでいきましょうよ。
忙しい人たち、疲れやストレスが溜まっている人たちに、
ほっと一息深呼吸できる店、ココロもカラダもやさしく満たしてくれるでしょう。
お昼はランチでいっぷく、夜はアルコールもまじえリラックス。
こじんまりとした小さい店ならではの、こだわりがいっぱい詰まったお食事処です。
コンビニ弁当に慣れている人は、コンビニ弁当を美味いと感じる。
しかし、日ごろから手料理を食べている人には、いかにコンビニ弁当がまずい食べ物だと実感している事でしょう。
コンビニ弁当は非常の時でいいのです。
添加物、保存料、防腐剤などに蝕まれたコンビニ弁当、いかに安くと価格競争が激しい時代、
低価格化＝いかに栄養を削って見た目の質を落とさないか・・・。
不景気の今、ビジネスマンの財布の中身も木枯らし吹いてる状況でしょう。
大切な昼飯代を、栄養もなく高カロリーのコンビニ弁当に注ぐんだったら、食べない方がまし。
断食した方がカラダに善いですv
手軽だからってコンビニに駆け込みすぎないように。
安いからってフランチャイズ店にも駆け込みすぎないように。
疲れやストレスが溜まっている人は、手料理を求めて街を彷徨いましょう。
お昼ごはんも、ホカホカのご飯を食べて行きましょうv
しかし、どんな定食屋でも安さには注意です。
食材をどこで仕入れているか、何を使っているかとか質のチェックが必要です。
みんな、栄養を削られた食べやすさ重視の白米を食べているけど、
玄米の美味しさに気付いた時、心から健康になれるのではと思いますよ。
白米文化に慣れてしまっているから、美味しく感じるだけで、玄米ももっちり美味しいです。
IT系の人などカラダを動かさないデスクワーク中心の方々は、悪循環を食から絶っていかなければ、と。
仕事に熱中しすぎて、食をおろそかにしない事、よく噛む事。量より質、
ジャンクフードばかり食べないように、砂糖ばかり取らないように、毒は時々でいいんです。
昔ながらの日本の食、肉や魚に偏らず、野菜や穀物、豆腐、海草などで活力良く働こう！
不況も健康もまずは自分の意識が変わらないと！
不況やビジネスは未来を読む力、食に関しては昔ながらを思い出す事で対応していこう。
ココロにもカラダにも活力を与えてくれるホカホカの手料理が食べれる、
現代人にとって物凄くありがたい店、旬菜ダイニング「らかんか」です。
食に対する意識改革のきっかけとしていかがでしょう。
大将にたっぷり惣菜を盛ってもらいました。豆腐ハンバーグも美味い！
めちゃめちゃ食べた、ありがとうございました！
らかんか焼酎、飲みやすくて美味しかった～。
料理教室もやっているようです。家族にも社会人にもやさいし料理を試しに習ってみてわ。
